Yiyecek ve içecek işletmeleri nasıl sınıflandırılır?
Yiyecek içecek işletmeleri, çeşitli kriterlere göre farklı şekillerde sınıflandırılabilir. Bunlar;
- Ölçeklerine göre (büyük, orta ve küçük ölçekli)
- Mülkiyet türlerine göre (özel, kamuya ait ve karma)
- Hukuki yapılarına göre (turizm işletme belgeli ve belediye belgeli)
- Amaçlarına göre (kâr amacı güden ve kâr amacı gütmeyen)