Şef Sosiyer (Chef Saucier)

Mutfakta hazırlanan tüm sıcak sosların sorumluluğunu üstlenir

Sos ile pişirilen veya sos eşliğinde sunulan yemeklerin hazırlanma sürecinde sorumluluk sahibidir

Aşçıbaşı yardımcısının olmadığı zamanlarda onun görevlerini üstlenebilir

Scroll to Top