Misafirlerin rezervasyon işlemlerini yönetir.

Karşılama, yerleştirme ve sipariş alma süreçlerinden sorumludur.

Servis başlamadan önce toplantı yaparak hazırlıkların uygunluğunu denetler.

Günlük gelişmeleri raporlayarak Maitre D’Hotel ile paylaşır.